Avviato come attivita’ stagionale, grazie alle sapienti mani dello chef ed all'estro della cucina e' oggi uno dei piu’ prestigiosi ristoranti dell'area trapanese.

Da sempre gestito dalla famiglia Licata e' cresciuto giorno dopo giorno riscuotendo i successi che meritatamente Michele in sala e Giancarlo in cucina si sono conquistati. 

Tutti hanno cominciato giovanissimi, mettendo nel loro lavoro la passione, i principi della buona accoglienza, del sorriso, la conoscenza del mare, delle sue stagioni e dei suoi frutti migliori.

Superbi Cus-cus di pesce, bucatini al ragout di tonno che sanno di menta e di spezie, pennette alla bottarga, carpacci odorosi di basilico, profumi semplici di pesce appena pescato e le delizie della pasticceria, dalle cassatine di ricotta al torrone alle mandorle, alle torte squisite... tutte prelibatezze che vi consigliamo di assaporare.

E per i vostri momenti speciali, per i meetings e per gli incontri di lavoro i nostri bellissimi saloni da pranzo e la sala congressi che offrono una raffinata ed inappuntabile accoglienza. 

Delfino restaurant is one of the most prestigious in the trapani area.

Thanks to its glorious chef with his remarkable talent.

As always run by the licata family, day by day the success grows with lots of hard work with michele in the hall and giancarlo in the kitchen every thing is under control.
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The entire licata family has devoted all their life t0 the deveolopment of this activity, working with passion for such purpose.
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We suggest you taste some of the following specialties: "couscus in fish soup, home-made pasta with tuna sauce flavoured with mint and spices, botargo flavoured pasta, fresh fish cooked in various ways and the famous sicilian desserts.
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